ENTRANTES
Jamón Ibérico bellota D.O. 26,00 €
Surtido de queso manchego 12,00 €
Pimiento asado, cama de cebolla caramelizada, Cecina de León y queso de cabra gratinado 14,00 €
Revuelto de pulpo y zamburiñas 14,00 €
Ensalada verde Adri 8,00 €
Ensalada templada de perdiz, pasas, pistachos verdes y queso de cabra 16,00 €
Tronco de atún escabechado casero con tomate maduro pelado y cebolla dulce 16,00 €
Lomos de anchoa del cantábrico con aliño de tomate natural y pan crujiente 18,00 €
Pulpo braseado a la gallega 21,00 €
Chipirones encebollados caramelizados, Piñones y crema Tartufo 16,00 €
Mixto de puntas de espárragos trigueros a la sal con sus tallos en revuelto con jamón ibérico 14,00 €
Croquetas caseras de jamón ibérico o Bacalao y gambas 1,60 €/uni
SUGERENCIAS
Habitas salteadas con oreja y huevo gratinado 18€
Callos caseros Madrileña 16,00 €
Revuelto de hongos y cebolla caramelizada con crujiente de parmesano 14€
Anchoas, queso de nueces y piparras 16€
Torreznos de Soria 8,00€, ½ 5,00€
Tortillas de camarón 12€
Boletus plancha (Seta de cardo tallo ancho) 14,00 €
Corazones de alcachofas con fua y reducción de Oporto 18,00 €
Huevos de la casa con dados de salmón patatas paja crujiente y pimienta rosa 15,00 €
Morcilla de Burgos frita 10,00 €
Calamares Andaluza 12,00 €
Tortillas de camarones 12€
Lomo de sardina en vinagre y crema de tomate aliñado 12,00 €
Delicias de Bacalao 18,00 €
Callos caseros Madrileña 16,00 €
Menú infantil solo fines de semana y Festivos horario comida 12,00 €
Menú del día 13,00€ de lunes a jueves excepto festivos
Menú de arroz 15,00€ de lunes a viernes excepto festivos
(Menús compartidos suplemento de 3,00€ por servicio de mesa)
NUESTROS ARROCES
Arroz a banda 10,50€/pax
Arroz negro 10,50€/pax
Arroz pulpo y gambas 14,00€/pax
Arroz de Rabo de Toro 16€
Arroz tradicional al horno con embutidos 13,50€/pax
Arroz de marisco 15,00€/pax
Arroz de marisco y pollo 16,50€/pax
Arroz ibancal 12,00€/pax
Fideua de Marisco 15,50€/pax
Catalana de gambas, pulpo y chipirones en su tinta 14,50€/pax
Arroz ibérico y pollo 14,00€/pax
Arroz empedrado 14,00€/pax
Arroz con conejo provenzal y setas 14,00€/pax
Arroz chipirones y alcachofas 16,00€/pax
Arroz con cigalas, carabineros y boletus 17,00€/pax
Arroz negro con zamburiñas, mejillones y calamar 15,00€/pax
Arroz con habitas baby, trigueros y secreto ibérico 16,50€/pax
Arroz con bogavante canadiense 18,00€/pax
Arroz con bogavante canadiense y carabineros 22,00€/pax
Arroz con bogavante nacional s/m
Arroz con bogavante nacional y carabineros s/m
Caldero del mar menor meloso y cabracho (por encargo) 24,00€/pax
Servicio de Pan y Salmorejo 1,50€ pax
Extra Salmorejo 0,50€
Extra Ali-Oli 0,50€
(Todos nuestros arroces son mínimo para dos personas)
NUESTRAS CARNES
Solomillo de ternera 21.00€/pax
Entrecot de lomo bajo de carne roja 19,00€/pax
Paletilla de cochinillo asada al romero 18€
Costillas de cordero lechal al ajillo 18,00€/pax
Lomo de corzo plancha 17,00€/pax
Solomillo al foie y melaza de Oporto 24,00€/pax
Brick de rabo de toro guisado deshuesado 19,00€
Costillar de Angus cocinado a baja temperatura durante 10 horas. 38,00€/ 2 pax
Chuletón de ternera madurado 1 kilo de peso 45,00/ 2 pax
NUESTROS PESCADOS
Caldeirada de Rape y Carabineros 21,50€/pax
Lomo de dorada a la Navarra 16,00€/pax
Merluza al gusto (plancha, romana, salsa verde o vasca.) 18,00€/pax
Bacalao al gusto (plancha, romana, gallega pilpil.) 18,00€/pax
Bacalao con queso gratinado sobre cama de pisto manchego y muselina de puerros 19,50€/pax
SUGERENCIAS DE TERRAZA
(Solo cenas) Horario de verano en Terraza
Hamburguesa Adri 9,50€
(150g. de carne roja, mezcla de lechugas, tomate y pepinillo)
Hamburguesa Gourmet 9,50€
(150g. de carne roja, mezcla de lechugas, queso de cabra, cebolla caramelizada y nuestra salsa especial Adri)
Hamburguesa B.B.Q. 9,50€
Hamburguesa de pollo crujiente 9,50€
(Tomate, mezcla de lechugas y salsa de yogurt y curry)
Mega perrito 8,50€
(Pan brioche, cebolla frita, pepinillo, quesos gratinados y rúcula)
Tosta de Salmón 9,50€
(Mezcla de lechugas, eneldo y salsa de yogurt)
Tosta de Carpaccio de Atún 9,50€
(Mezcla de lechugas y salsa mil islas)
Sandwich mixto 4,80€
Sandwich mixto con huevo 5,40€
Tortilla de patata 10€
Ensalada Cesar 12€
(Mezcla de lechugas, pollo crujiente, dados de pan tostado, cebolla frita, delicioso parmesano rallado y salsa Cesar)
Torreznos de Soria Ración 8€, ½ ración 5,00€
Tortilla de Camarón 12€
Precios con IVA incluido
Disponemos de una media de 15 sugerencias distintas aparte de la carta.
